Stavanger

  • Hovedretter blir servert med basmati ris
  • Tandoori-retter blir servert med Tandoori-saus, ris, salat og dressing.
  • Forretter blir servert med salat og dressing

1.1 LUNSJRETTER

11. TANDOORI KOMBI TALLERKEN

169,-

Møre stykker av kyllingfilet marinert i yoghurt og ulike krydder. Stekt i tandoori ovn med krydret løk og paprika. Pyntes med koriander. Serveres med tandoori saus, ris, salat, dressing og plain nan.

12. CHICKEN TIKKA MASALA

149,-

Stykker av kyllingfilet tilberedt i krydret masala saus med løk, paprika, fersk koriander og ingefær. Serveres med ris, salat og raita.

13. BEEF DO PIAZA

149,-

Biff tilberedt i kokossaus med løk. Pyntes med koriander. Serveres med ris, salat og raita.

14. CHICKEN MAKHNI MASALA

149,-

Møre stykker av kyllingfilet tilberedt i spesiell saus laget av fersk tomater, malte cashewnøtter, fløte og urter. Serveres med ris, salat og raita.

15. PALAK CHANNA

139,-

Spinat og kikerter stekt med løk, tomater, ingefær og krydder. Serveres med ris, salat og raita.

Vegetar

16. DAL MAKHIN

139,-

Kombinasjon av linser tilberedt i fløtesaus med hvitløk, ingefær og koriander. Serveres med ris, salat og raita.

Vegetar

17. PANEER MASALA

139,-

Hjemmelaget ost tilberedt i en masala saus med løk, paprika, ingefær, koriander og krydder. Serveres med ris, salat og raita.

Vegetar

1.2 FORRETT

1. CHICKEN PAKORA

99,-

Kyllingbiter marinert i kikertmel, sesamfrø, egg og lime juice. Chicken marinated with gram flour, sesame seeds, egg and lime juice

2.TAWA JHINGA

115,-

Stekte reker med hvitløk, paprika, løk og fersk koriander.

Shrimps prepared with garlic, capsicum, onions and fresh coriander

3.VEGETABLE PAKORA

85,-

Blanding av grønnsaker innbakt i en mariande av kikertmel og krydder.

A combination of vegetables prepared with gram flour and spices.

4.AMRITSARI MACHLI

115,-

Steinbit marinert i krydder, egg og frityrstekt.

Catfish marinated in spices, egg and deepfried

5.JAI HIND MIX PLATTER

159,-

En herlig blanding av indiske godbiter .

Denne forretten er beregnet til 2 personer. Mix of Indian food

HVA ER RAITA?

Yoghurt med hakket agurk ,løk,tomat og fersk koriander . Lett krydret.

Yoghurt mixed with fresh cucumber ,onions, tomatoes and fresh coriander. Lightly spiced

HVA ER TANDOOR?

TANDOOR ER EN LEIR OVN SOM BENYTTES TIL TILBEREDELSE AV KJØTT OG Å BAKE BRØD SOM NAAN .

Tandoor is a clay oven used for preparation of meat and to bake bread that NAAN

1.3 TANDOORI SPESIALITETER

21.MIX TANDOORI

269,-

Kyllingfilet,Biff indrefilet ,Konge Reker og kebab kjøtt først mariners i ulike krydder og urter , for så å grilles i tandoor.  Chicken ,beef fillet ,king prawns,kebab marinated in tandoori spices and herbs .

22.BOTTI TIKKA

Møre stykker av kylling filet eller biff indrefilet marinert i yoghurt og tandoori krydder.Grilles i tandoor med krydret løk,paprika.Gratinert med fersk koriander. Chicken or Beef marinated in yoghurt and tandoori spices.Grilled in tandoor with onions and capsicums. Garnished with fresh coriander. `1

 

Chicken 245,- Beef 275,-

23.GARLIC TIKKA

245,-

Stykker av kyllingfilet marinert i hvitløk ,coriander.krydder og urter. Pieces of chicken fillet marinated in garlic ,coriander ,spices and herbs

24.TANDOORI JHINGA

255,-

Konge reker marineres i linser mel,yoghurt,krydder og urter,for så å grilles i tandoor. Marinated king prawns in lentil flour ,yoghurt,spices and herbs. Grilled in tandoor

25.SEEKH KEBAB

239,-

Krydret hakket lammekjøtt som før grilling i tandoor marineres i hvitløk, ingefær, løk, koriander og urter. Minced lamb marinated in garlice, ginger, onions, coriander and herbs.

Grilled in tandoor

1.4 CHEFS UTVALG

31.CHICKEN TIKKA MASALA

239,-

Kylling filet tilberedt i en hjemmelaget krydret masala saus med løk,paprika.koriander og fersk ingefær.

Tender pieces of chicken prepared in homemade masala sauce with onion ,capsicum ,coriander and fresh ginger

32.BUTTER MASALA

242,-

Kjøtt/Kylling filet tilberedt I en meget spesiell saus av tomater, kremfløte, malte cashewnøtter og koriander.

Meat cooked in a very special sauce of tomatoes ,cream, cashewnuts and coriander.

Choose between: Chicken / Lamb / Beef

33.MUGLAI GOSHT

242,-

Kjøtt /kylling filet tilberedt med en rik saus av mat vin ,kokos,løk,krem fløte ,malte cashewnøtter og koriander.

Meat /chicken prepared in sauce of coconut. ,onions,cream,chashewnuts and coriander. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

34.JALFREZI RANGIN

239,-

Kjøtt/kylling filet tilberedt i en spesiell krydret saus med løk ,paprika ,tomater. Gratinert med friterete poteter,koriander og ingefær.

Meat/chicken fillet cooked in a special sauce with onions,capsicums and tomatoes.Garnished with fried potatoes ,coriander and ginger. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

35.SAAG GOSHT

239,-

Kjøtt/kylling filet tilberedt med spinat,hvitløk ,urter og krydder.

Meat/Chicken fillet cooked with spinach,garlic,herbs and spices. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

36.ROGAN JOSH

239,-

Kjøtt/kylling filet tilberedt i curry med koriander og ingefær.

Meat/Chicken fillet in curry with coriander and ginger. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

37.MANGO CURRY

239,-

Kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av mango, tomater, kremfløte, malte cashewnøtter og korinader.

Meat/Chicken fillet prepared in a very special sauce of mango, tomatoes, cream, cashew nuts and coriander. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

38.CORMA

239,-

Kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av kremfløte og malte cashewnøtter.

Meat/ Chicken fillet prepared in a very special sauce of cream and cashew nuts. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

1.5 TRADISJONELLE STERKE RETTER

41. MADRAS HOT POT

242,-

Kombinasjon av kyllingfilet, kongereker og biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater og chilisaus.

Veldig Sterk

42. VINDALOO

242,-

Kjøtt/kylling filet i en sterk saus laget etter en tradisjonell sør-indisk oppskrift. Meget sterkt krydret.

Veldig Sterk

41.MADRAS HOT POT

242,-

Kombinasjon av kylling filet , kongreker og biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater og chilisaus.

Combination of chicken, shrimps and beef with onion, ginger, tomatoes and chili sauce

Veldig Sterk

1.6 BARNEMENY

50.TANDOORI KYLLING TIKKA

109,-

Saftige kyllingfilet marinert og grillet i tandoor.

Serveres med Nan brød ,ris og fløtesaus med Soft pieces of boneless chicken marinated and grilled in tandoor, served with salad and mild creamy sauce of cashewnuts

51.PØLSER OG POMFRITES

99,-

Pølse og pomfrites

Sausage and fries

1.7 BIRYANI

61.CHOICE OF BIRYANI

175,-

Basmatiris kokt sammen med enten lam /kyllingfilet / reker eller grønnsaker. Pyntet med cashewnøtter og koriander. Basmati rice cooked with meat or vegetable. Choice of Lam/Chicken/Beef/Prawns and Garnished with chashewnuts and coriander.Served  with raita

1.8 SJØMAT

62. JHINGA MASALA

239,-

Kongereker i en eksotisk kremet kokossaus med løk, paprika og koriander.

63. SHAHI MACHLI

255,-

Steinbitfilet stekt med tandoori krydder og løk. Serveres med saus laget av ferske tomater og malte cashewnøtter, salat og rømmedressing. Sausen serveres separat.

64. JAL PARI

249,-

Laksefilet stekt med hvitvin, kokos og indiske krydder.

1.9 VEGETAR

71.PANEER MASALA

175,-

Hjemmelaget ost tilberedt med løk, hvitløk, tomater,paprika og krydder.

Homemade cheese prepared with onions, garlic, capsicum and spices

Vegetar

72.PALAK PANEER

175,-

Hjemmelaget ost tilberedt med spinat ,hvitløk og urter.

Homemade cheese prepared with spinach ,garlic and spices

Vegetar

73.PANEER MAKHNI

175,-

Hjemmelaget ost tilberedt i saus laget av tomater,krem, malte cashewnøtter, hvitløk, urter og krydder.

Homemade cheese parepared in sauce made of tomatoes, cream, chasewnuts, garlic , herbs and spices

Vegetar

74.ALOO CHANNA MASALA

169,-

Kikerter og poteter stekt i panne med løk, tomater, koriander og krydder.

Chickpeas and potatoes prepared with onions, tomatoes, coriander and spices

Vegetar

75.DAL MAKHNI

169,-

Linser tilberedt i en aromatisk fløtesaus med hvitløk og ingefær.

Lentils cooked in aromatic creamsauce with garlic and ginger

Vegetar

76.MIX SABZI

169,-

Kombinasjon av forskjellige grønnsaker tilberedt I krydret saus.

Combination of seasonal vegetables prepared in a masala sauce

Vegetar

2.1 TILBEHØR

80.KHEERA RAITA

49,-

Yoghurt med hakket agurk ,tomater og løk. Lett krydret.

Yoghurt mixed with fresh cucumber, tomatoes and onions. Lightly spiced.

81.MIX GREEN SALAT

69,-

Husets ferske grønnsaker og hjemmelaget paneer.

Fresh vegetables and paneer

82.ONION CHILI SALAD

49,-

Løk, chili salat.

Onion chili salad

83.PAPADOMS

8,-

84.MANGO CHATNI

20,-

85.MIXED PICKLES

20,-

86.MINT SAUS

20,-

87.TANDOORI SAUS

20,-

2.2 RIS

90.BASMATI RICE

30,-

Basmati ris

91.JEERA PULAO RICE

30,-

Jeera Pulao ris

2.3 NANBRØD

101. PLAIN NAAN

28,-

Naan ( Gjæret hvetebrød )

102. KEEMA NAAN

42,-

Naan fylt med krydrede lammefarse.

Naan stuffed with spicy minced lamb

103. PANEER NAAN

38,-

Naan fylt med krydrede paneer og koriander.

Naan stuffed with spiced cheese and fresh coriander..

104. LAHSUNI NAAN

38,-

Naan fylt med fersk hvitløk, poteter og fersk koriander.

Naan stuffed with garlic, potatoes and fresh coriander

105. PESHWARI NAAN

42,-

Naan fylt med tørket frukt og nøtter. Bakt i tandoori ovn.

Naan filled with dried fruit and nuts. Baked in tandoori oven

Kvadrat

1. TAKE AWAY MENY

1. OMELETTE

Kr 90,-

Omelett med grønnsaker og indiske urter. Serveres med kremet salat.

2. CHICKEN TIKKA MASALA

Kr 174/135,-

Kyllingfilet tilberedt i en hjemmelaget krydret masala saus med løk, paprika koriander og fersk ingefær. Serveres med ris, salat og raita.

3. BUTTER CHICKEN

Kr 174/135,-

Kyllingfilet tilberedt i en meget spesiell saus av tomater, fløte, malte cashewnøtter og koriander. Serveres med ris, salat og raita.

4. TANDOORI CHICKEN

Kr 180,-

Stykker av kyllingfilet, tilberedt i krydret curry saus. Serveres med ris, salat, curry saus og rømme dressing.

5. CHICKEN CURRY

Kr 164/135,-

Stykker av kyllingfilet tilberedt i krydret curry saus. Serveres med ris, salat og raita.

6. BEEF JALFREZI

Kr 174,-

Biff tilberedt med en saus av friske tomater, løk, paprika. Ingefær og koriander. Serveres med ris, salat of raita.

7. BEEF DO PIAZA

Kr 174,-

Biff tilberedt i krydret masala saus med løk, ingefær, koriander og kokos melk. Serveres med ris, salat og raita.

8. JHINGA MASALA

Kr 184,-

Kongereker tilberedt i kokos basert kremet saus med paprika, ingefær og koriander. Serveres med ris, salat og raita.

9. MIX HOT POT

Kr 200,-

Kyllingfilet, kongereker, biff tilberedt med tomatsaus, kokosmelk, ingefær og koriander. Serveres med ris, salat og raita.

10. KYLLINGSALAT

Kr 104,-

Kyllingsalat (serveres med rømme dressing)

11. MATTAR PANEER

Kr 154,-

Grønne erter og hjemmelaget ost tilberedt med kremet tomatsaus. Serveres med ris, salat og raita.

12. PANEER MASALA

Kr 154,-

Hjemmelaget ost tilberedt i tomatsaus med løk, paprika, koriander og ingefær. Serveres med ris, salat og raita.

20. BARNEMENY

Kr 105,-

Kylling og pommes frites (Serveres med salat og dressing)

21. BARNEMENY

Kr 90,-

Pølser og Pommes Frites

TILBEHØR/BREADS

NANBRØD

Kr 25,-

MANGOCHUTNEY

Kr 15,-

RØMMEDRESSING

Kr 15,-

EKSTRA RIS

Kr 20,-