Menu Stavanger

Møre stykker av kyllingfilet marinert i yoghurt og ulike krydder. Stekt i tandoori ovn med krydret løk og paprika. Pyntes med koriander. Serveres med tandoori saus, ris, salat, dressing og plain nan.

Stykker av kyllingfilet tilberedt i krydret masala saus med løk, paprika, fersk koriander og ingefær. Serveres med ris, salat og raita.

Biff tilberedt i kokossaus med løk. Pyntes med koriander. Serveres med ris, salat og raita.

Møre stykker av kyllingfilet tilberedt i spesiell saus laget av fersk tomater, malte cashewnøtter, fløte og urter. Serveres med ris, salat og raita.

Spinat og kikerter stekt med løk, tomater, ingefær og krydder. Serveres med ris, salat og raita.

Kombinasjon av linser tilberedt i fløtesaus med hvitløk, ingefær og koriander. Serveres med ris, salat og raita.

Hjemmelaget ost tilberedt i en masala saus med løk, paprika, ingefær, koriander og krydder. Serveres med ris, salat og raita.

Kyllingbiter marinert i kikertmel, sesamfrø, egg og lime juice. Chicken marinated with gram flour, sesame seeds, egg and lime juice

Stekte reker med hvitløk, paprika, løk og fersk koriander.

Shrimps prepared with garlic, capsicum, onions and fresh coriander

Blanding av grønnsaker innbakt i en mariande av kikertmel og krydder.

A combination of vegetables prepared with gram flour and spices.

Steinbit marinert i krydder, egg og frityrstekt.

Catfish marinated in spices, egg and deepfried

En herlig blanding av indiske godbiter .

Denne forretten er beregnet til 2 personer. Mix of Indian food

Yoghurt med hakket agurk ,løk,tomat og fersk koriander . Lett krydret.

Yoghurt mixed with fresh cucumber ,onions, tomatoes and fresh coriander. Lightly spiced

TANDOOR ER EN LEIR OVN SOM BENYTTES TIL TILBEREDELSE AV KJØTT OG Å BAKE BRØD SOM NAAN .

Tandoor is a clay oven used for preparation of meat and to bake bread that NAAN

Kyllingfilet,Biff indrefilet ,Konge Reker og kebab kjøtt først mariners i ulike krydder og urter , for så å grilles i tandoor.  Chicken ,beef fillet ,king prawns,kebab marinated in tandoori spices and herbs .

Møre stykker av kylling filet eller biff indrefilet marinert i yoghurt og tandoori krydder.Grilles i tandoor med krydret løk,paprika.Gratinert med fersk koriander. Chicken or Beef marinated in yoghurt and tandoori spices.Grilled in tandoor with onions and capsicums. Garnished with fresh coriander.

Chicken 245,- Beef 275,-

Stykker av kyllingfilet marinert i hvitløk ,coriander.krydder og urter. Pieces of chicken fillet marinated in garlic ,coriander ,spices and herbs

Konge reker marineres i linser mel,yoghurt,krydder og urter,for så å grilles i tandoor. Marinated king prawns in lentil flour ,yoghurt,spices and herbs. Grilled in tandoor

Krydret hakket lammekjøtt som før grilling i tandoor marineres i hvitløk, ingefær, løk, koriander og urter. Minced lamb marinated in garlice, ginger, onions, coriander and herbs.

Grilled in tandoor

Kylling filet tilberedt i en hjemmelaget krydret masala saus med løk,paprika.koriander og fersk ingefær.

Tender pieces of chicken prepared in homemade masala sauce with onion ,capsicum ,coriander and fresh ginger

Kjøtt/Kylling filet tilberedt I en meget spesiell saus av tomater, kremfløte, malte cashewnøtter og koriander.

Meat cooked in a very special sauce of tomatoes ,cream, cashewnuts and coriander.

Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kjøtt /kylling filet tilberedt med en rik saus av mat vin ,kokos,løk,krem fløte ,malte cashewnøtter og koriander.

Meat /chicken prepared in sauce of coconut. ,onions,cream,chashewnuts and coriander. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kjøtt/kylling filet tilberedt i en spesiell krydret saus med løk ,paprika ,tomater. Gratinert med friterete poteter,koriander og ingefær.

Meat/chicken fillet cooked in a special sauce with onions,capsicums and tomatoes.Garnished with fried potatoes ,coriander and ginger. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kjøtt/kylling filet tilberedt med spinat,hvitløk ,urter og krydder.

Meat/Chicken fillet cooked with spinach,garlic,herbs and spices. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kjøtt/kylling filet tilberedt i curry med koriander og ingefær.

Meat/Chicken fillet in curry with coriander and ginger. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av mango, tomater, kremfløte, malte cashewnøtter og korinader.

Meat/Chicken fillet prepared in a very special sauce of mango, tomatoes, cream, cashew nuts and coriander. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av kremfløte og malte cashewnøtter.

Meat/ Chicken fillet prepared in a very special sauce of cream and cashew nuts. Choose between: Chicken / Lamb / Beef

Kombinasjon av kyllingfilet, kongereker og biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater og chilisaus.

Kjøtt/kylling filet i en sterk saus laget etter en tradisjonell sør-indisk oppskrift. Meget sterkt krydret.

Kombinasjon av kylling filet , kongreker og biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater og chilisaus.

Combination of chicken, shrimps and beef with onion, ginger, tomatoes and chili sauce

Saftige kyllingfilet marinert og grillet i tandoor.

Serveres med Nan brød ,ris og fløtesaus med Soft pieces of boneless chicken marinated and grilled in tandoor, served with salad and mild creamy sauce of cashewnuts

Pølse og pomfrites

Sausage and fries

Basmatiris kokt sammen med enten lam /kyllingfilet / reker eller grønnsaker. Pyntet med cashewnøtter og koriander. Basmati rice cooked with meat or vegetable. Choice of Lam/Chicken/Beef/Prawns and Garnished with chashewnuts and coriander.Served  with raita

Kongereker i en eksotisk kremet kokossaus med løk, paprika og koriander.

Steinbitfilet stekt med tandoori krydder og løk. Serveres med saus laget av ferske tomater og malte cashewnøtter, salat og rømmedressing. Sausen serveres separat.

Laksefilet stekt med hvitvin, kokos og indiske krydder.

Hjemmelaget ost tilberedt med løk, hvitløk, tomater,paprika og krydder.

Homemade cheese prepared with onions, garlic, capsicum and spices

Hjemmelaget ost tilberedt med spinat ,hvitløk og urter.

Homemade cheese prepared with spinach ,garlic and spices

Hjemmelaget ost tilberedt i saus laget av tomater,krem, malte cashewnøtter, hvitløk, urter og krydder.

Homemade cheese parepared in sauce made of tomatoes, cream, chasewnuts, garlic , herbs and spices

Kikerter og poteter stekt i panne med løk, tomater, koriander og krydder.

Chickpeas and potatoes prepared with onions, tomatoes, coriander and spices

Linser tilberedt i en aromatisk fløtesaus med hvitløk og ingefær.

Lentils cooked in aromatic creamsauce with garlic and ginger

Kombinasjon av forskjellige grønnsaker tilberedt I krydret saus.

Combination of seasonal vegetables prepared in a masala sauce

Yoghurt med hakket agurk ,tomater og løk. Lett krydret.

Yoghurt mixed with fresh cucumber, tomatoes and onions. Lightly spiced.

Husets ferske grønnsaker og hjemmelaget paneer.

Fresh vegetables and paneer

Løk, chili salat.

Onion chili salad

Basmati ris

Jeera Pulao ris

Naan ( Gjæret hvetebrød )

Naan fylt med krydrede lammefarse.

Naan stuffed with spicy minced lamb

Naan fylt med krydrede paneer og koriander.

Naan stuffed with spiced cheese and fresh coriander..

Naan fylt med fersk hvitløk, poteter og fersk koriander.

Naan stuffed with garlic, potatoes and fresh coriander

Naan fylt med tørket frukt og nøtter. Bakt i tandoori ovn.

Naan filled with dried fruit and nuts. Baked in tandoori oven