1.1 LUNSJ RETTER
11. TANDOORI KOMBI TALLERKEN
Møre stykker av kyllingfilet marinert i yoghurt og ulike krydder. Stekt i tandoori ovn med krydret løk og paprika. Pyntes med koriander. Serveres med tandoori saus, ris, salat, dressing og plain nan.
12. CHICKEN TIKKA MASALA
Stykker av kyllingfilet tilberedt i krydret masala saus med løk, paprika, fersk koriander og ingefær. Serveres med ris, salat og raita.
13. BEEF DO PIAZA
Biff tilberedt i kokossaus med løk. Pyntes med koriander. Serveres med ris, salat og raita.
14. CHICKEN MAKHNI MASALA
Møre stykker av kyllingfilet tilberedt i spesiell saus laget av fersk tomater, malte cashewnøtter, fløte og urter. Serveres med ris, salat og raita.
15. PALAK CHANNA
Spinat og kikerter stekt med løk, tomater, ingefær og krydder. Serveres med ris, salat og raita.
16. DAL MAKHIN
Kombinasjon av linser tilberedt i fløtesaus med hvitløk, ingefær og koriander. Serveres med ris, salat og raita.
17. PANEER MASALA
Hjemmelaget ost tilberedt i en masala saus med løk, paprika, ingefær, koriander og krydder. Serveres med ris, salat og raita.
1.2 FORRETT
1. CHICKEN PAKORA
Kyllingbiter marinert i kikertmel, sesamfrø, egg og lime juice. Chicken marinated with gram flour, sesame seeds, egg and lime juice
2.TAWA JHINGA
Stekte reker med hvitløk, paprika, løk og fersk koriander.
Shrimps prepared with garlic, capsicum, onions and fresh coriander
3.VEGETABLE PAKORA
Blanding av grønnsaker innbakt i en mariande av kikertmel og krydder.
A combination of vegetables prepared with gram flour and spices.
4.AMRITSARI MACHLI
Steinbit marinert i krydder, egg og frityrstekt.
Catfish marinated in spices, egg and deepfried
5.JAI HIND MIX PLATTER
En herlig blanding av indiske godbiter .
Denne forretten er beregnet til 2 personer. Mix of Indian food
HVA ER RAITA?
Yoghurt med hakket agurk ,løk,tomat og fersk koriander . Lett krydret.
Yoghurt mixed with fresh cucumber ,onions, tomatoes and fresh coriander. Lightly spiced
HVA ER TANDOOR?
TANDOOR ER EN LEIR OVN SOM BENYTTES TIL TILBEREDELSE AV KJØTT OG Å BAKE BRØD SOM NAAN .
Tandoor is a clay oven used for preparation of meat and to bake bread that NAAN
1.3 TANDOORI SPESIALITETER
21.MIX TANDOORI
Kyllingfilet,Biff indrefilet ,Konge Reker og kebab kjøtt først mariners i ulike krydder og urter , for så å grilles i tandoor. Chicken ,beef fillet ,king prawns,kebab marinated in tandoori spices and herbs .
22.BOTTI TIKKA
Møre stykker av kylling filet eller biff indrefilet marinert i yoghurt og tandoori krydder.Grilles i tandoor med krydret løk,paprika.Gratinert med fersk koriander. Chicken or Beef marinated in yoghurt and tandoori spices.Grilled in tandoor with onions and capsicums. Garnished with fresh coriander.
Chicken 245,- Beef 275,-
23.GARLIC TIKKA
Stykker av kyllingfilet marinert i hvitløk ,coriander.krydder og urter. Pieces of chicken fillet marinated in garlic ,coriander ,spices and herbs
24.TANDOORI JHINGA
Konge reker marineres i linser mel,yoghurt,krydder og urter,for så å grilles i tandoor. Marinated king prawns in lentil flour ,yoghurt,spices and herbs. Grilled in tandoor
25.SEEKH KEBAB
Krydret hakket lammekjøtt som før grilling i tandoor marineres i hvitløk, ingefær, løk, koriander og urter. Minced lamb marinated in garlice, ginger, onions, coriander and herbs.
Grilled in tandoor
1.4 CHEFS UTVALG
31.CHICKEN TIKKA MASALA
Kylling filet tilberedt i en hjemmelaget krydret masala saus med løk,paprika.koriander og fersk ingefær.
Tender pieces of chicken prepared in homemade masala sauce with onion ,capsicum ,coriander and fresh ginger
32.BUTTER MASALA
Kjøtt/Kylling filet tilberedt I en meget spesiell saus av tomater, kremfløte, malte cashewnøtter og koriander.
Meat cooked in a very special sauce of tomatoes ,cream, cashewnuts and coriander.
Choose between: Chicken / Lamb / Beef
33.MUGLAI GOSHT
Kjøtt /kylling filet tilberedt med en rik saus av mat vin ,kokos,løk,krem fløte ,malte cashewnøtter og koriander.
Meat /chicken prepared in sauce of coconut. ,onions,cream,chashewnuts and coriander. Choose between: Chicken / Lamb / Beef
34.JALFREZI RANGIN
Kjøtt/kylling filet tilberedt i en spesiell krydret saus med løk ,paprika ,tomater. Gratinert med friterete poteter,koriander og ingefær.
Meat/chicken fillet cooked in a special sauce with onions,capsicums and tomatoes.Garnished with fried potatoes ,coriander and ginger. Choose between: Chicken / Lamb / Beef
35.SAAG GOSHT
Kjøtt/kylling filet tilberedt med spinat,hvitløk ,urter og krydder.
Meat/Chicken fillet cooked with spinach,garlic,herbs and spices. Choose between: Chicken / Lamb / Beef
36.ROGAN JOSH
Kjøtt/kylling filet tilberedt i curry med koriander og ingefær.
Meat/Chicken fillet in curry with coriander and ginger. Choose between: Chicken / Lamb / Beef
37.MANGO CURRY
Kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av mango, tomater, kremfløte, malte cashewnøtter og korinader.
Meat/Chicken fillet prepared in a very special sauce of mango, tomatoes, cream, cashew nuts and coriander. Choose between: Chicken / Lamb / Beef
38.CORMA
Kjøtt/kyllingfilet i en meget spesiell saus av kremfløte og malte cashewnøtter.
Meat/ Chicken fillet prepared in a very special sauce of cream and cashew nuts. Choose between: Chicken / Lamb / Beef
1.5 TRADISJONELLE STERKE RETTER
41. MADRAS HOT POT
Kombinasjon av kyllingfilet, kongereker og biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater og chilisaus.
42. VINDALOO
Kjøtt/kylling filet i en sterk saus laget etter en tradisjonell sør-indisk oppskrift. Meget sterkt krydret.
41.MADRAS HOT POT
Kombinasjon av kylling filet , kongreker og biff tilberedt sammen med løk, ingefær, tomater og chilisaus.
Combination of chicken, shrimps and beef with onion, ginger, tomatoes and chili sauce
1.6 BARNEMENY
50.TANDOORI KYLLING TIKKA
Saftige kyllingfilet marinert og grillet i tandoor.
Serveres med Nan brød ,ris og fløtesaus med Soft pieces of boneless chicken marinated and grilled in tandoor, served with salad and mild creamy sauce of cashewnuts
51.PØLSER OG POMFRITES
Pølse og pomfrites
Sausage and fries
1.7 BIRYANI
61.CHOICE OF BIRYANI
Basmatiris kokt sammen med enten lam /kyllingfilet / reker eller grønnsaker. Pyntet med cashewnøtter og koriander. Basmati rice cooked with meat or vegetable. Choice of Lam/Chicken/Beef/Prawns and Garnished with chashewnuts and coriander.Served with raita
1.8 SJØMAT
62. JHINGA MASALA
Kongereker i en eksotisk kremet kokossaus med løk, paprika og koriander.
63. SHAHI MACHLI
Steinbitfilet stekt med tandoori krydder og løk. Serveres med saus laget av ferske tomater og malte cashewnøtter, salat og rømmedressing. Sausen serveres separat.
64. JAL PARI
Laksefilet stekt med hvitvin, kokos og indiske krydder.
1.9 VEGETAR
71.PANEER MASALA
Hjemmelaget ost tilberedt med løk, hvitløk, tomater,paprika og krydder.
Homemade cheese prepared with onions, garlic, capsicum and spices
72.PALAK PANEER
Hjemmelaget ost tilberedt med spinat ,hvitløk og urter.
Homemade cheese prepared with spinach ,garlic and spices
73.PANEER MAKHNI
Hjemmelaget ost tilberedt i saus laget av tomater,krem, malte cashewnøtter, hvitløk, urter og krydder.
Homemade cheese parepared in sauce made of tomatoes, cream, chasewnuts, garlic , herbs and spices
74.ALOO CHANNA MASALA
Kikerter og poteter stekt i panne med løk, tomater, koriander og krydder.
Chickpeas and potatoes prepared with onions, tomatoes, coriander and spices
75.DAL MAKHNI
Linser tilberedt i en aromatisk fløtesaus med hvitløk og ingefær.
Lentils cooked in aromatic creamsauce with garlic and ginger
76.MIX SABZI
Kombinasjon av forskjellige grønnsaker tilberedt I krydret saus.
Combination of seasonal vegetables prepared in a masala sauce
2.1 TILBEHØR
80.KHEERA RAITA
Yoghurt med hakket agurk ,tomater og løk. Lett krydret.
Yoghurt mixed with fresh cucumber, tomatoes and onions. Lightly spiced.
81.MIX GREEN SALAT
Husets ferske grønnsaker og hjemmelaget paneer.
Fresh vegetables and paneer
82.ONION CHILI SALAD
Løk, chili salat.
Onion chili salad
83.PAPADOMS
84.MANGO CHATNI
85.MIXED PICKLES
86.MINT SAUS
87.TANDOORI SAUS
2.2 RIS
90.BASMATI RICE
Basmati ris
91.JEERA PULAO RICE
Jeera Pulao ris
2.3 NAN BRØD
101. PLAIN NAAN
Naan ( Gjæret hvetebrød )
102. KEEMA NAAN
Naan fylt med krydrede lammefarse.
Naan stuffed with spicy minced lamb
103. PANEER NAAN
Naan fylt med krydrede paneer og koriander.
Naan stuffed with spiced cheese and fresh coriander..
104. LAHSUNI NAAN
Naan fylt med fersk hvitløk, poteter og fersk koriander.
Naan stuffed with garlic, potatoes and fresh coriander
105. PESHWARI NAAN
Naan fylt med tørket frukt og nøtter. Bakt i tandoori ovn.
Naan filled with dried fruit and nuts. Baked in tandoori oven